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水產(chǎn)微生態(tài)

硝化細菌用了這么多年,你真的了解它嗎?

更新時(shí)間:2021-09-15 17:45:36點(diǎn)擊次數:23990次
硝化細菌是一種好氧性細菌,其實(shí)是由相親相愛(ài)的硝化菌和亞硝化菌哥倆組成的。它們生活在有氧的水中或砂層中,在氮循環(huán)水質(zhì)凈化過(guò)程中扮演著(zhù)很重要的角色。硝化細菌平時(shí)是肉眼不可見(jiàn)的,只有用革蘭氏染液給它們洗過(guò)澡之后才能看到紅色的它們。

十幾年前我們養魚(yú),我們還不知道水體里有啥,而現在養魚(yú),人人都是化學(xué)家和物理學(xué)家了。特別是硝化細菌這個(gè)詞對眾魚(yú)友來(lái)說(shuō)已經(jīng)不再陌生。


九十年代中后期,硝化細菌產(chǎn)品華麗登場(chǎng),如今不論是玩海水還是玩淡水,沒(méi)人會(huì )忽視硝化細菌的問(wèn)題??墒锹?tīng)了這么多年,用了這么多年,到底硝化細菌產(chǎn)品有沒(méi)有起到我們想象的作用?添加與不添加的差別究竟有多大?可能魚(yú)友們都沒(méi)有靜下心來(lái)詳細研究過(guò)。



硝化細菌是一種好氧性細菌,其實(shí)是由相親相愛(ài)的硝化菌和亞硝化菌哥倆組成的。它們生活在有氧的水中或砂層中,在氮循環(huán)水質(zhì)凈化過(guò)程中扮演著(zhù)很重要的角色。硝化細菌平時(shí)是肉眼不可見(jiàn)的,只有用革蘭氏染液給它們洗過(guò)澡之后才能看到紅色的它們。



氮循環(huán)的過(guò)程


在我們的海缸中,氮元素是無(wú)處不在的,藻類(lèi)、魚(yú)兒、飼料、植物、生物排泄物中都有它的身影,氮也是構成蛋白質(zhì)的必要元素。那么死去的生物/植物/藻類(lèi)、沒(méi)吃完的飼料和排泄物中的氮都去哪里了呢?其實(shí)它們是被一些稱(chēng)為腐生菌的家伙給分解了,有機的氮變成了無(wú)機的氨。而氨NH3對于魚(yú)兒們來(lái)說(shuō)是有劇毒的,它能使魚(yú)類(lèi)血液中蛋白質(zhì)變性而失去生理功能,只要水體中氨的濃度超過(guò)0.2ppm時(shí)就會(huì )造成魚(yú)類(lèi)的急性暴斃。



毒害魚(yú)兒的幾個(gè)主要因素分別是氨NH3和亞硝酸鹽NO2等,那既然這么毒,為何魚(yú)友們家的魚(yú)兒都還活得好好的呢?哈哈,就是因為有了我們今天文章的主角硝化細菌的功勞。首先由弟弟亞硝酸菌負責把氨氧化成亞硝酸鹽,再由哥哥硝化菌將亞硝酸鹽NO2氧化成微毒的硝酸鹽NO3。


硝酸鹽對魚(yú)類(lèi)來(lái)說(shuō)是相對無(wú)害的,除非達到非常高的水平。硝酸鹽會(huì )以多種方式離開(kāi)我們的海缸。我們可以通過(guò)換水來(lái)擺脫它?;蛘咭恍┰孱?lèi),甚至一些珊瑚可以把它當作食物。



自營(yíng)性細菌


硝化細菌是屬于自給自足的一種細菌,科學(xué)家稱(chēng)其為自營(yíng)性細菌,它們利用最簡(jiǎn)單的無(wú)機物如二氧化碳為碳源來(lái)構成身體,而提供其日常的能量源泉則來(lái)源于氧化NH3和NO2的過(guò)程中所釋放出來(lái)的能量。相對應的如腐生細菌則被稱(chēng)為異養性細菌。


硝化細菌的住所


雖然水中也有游離的硝化菌存在,但硝化菌必須在附著(zhù)物表面才能很好的工作,我們使用多孔的礁石就是為了給細菌的生長(cháng)提供盡可能多的溫床。它們一旦發(fā)現有什么固體物質(zhì)例如我們缸里的礁石時(shí),就會(huì )立即分泌一種黏性物質(zhì),牢牢地將自己粘到附著(zhù)物上,就這樣一層疊一層的,直到形成被魚(yú)友們稱(chēng)為生物膜的薄膜。



硝化細菌的繁殖


硝化細菌需要10-20多小時(shí)才能繁殖一代(而1個(gè)異養性細菌在不到一天的時(shí)間內就可以分裂成10億個(gè)),所以一般我們開(kāi)缸建立硝化系統則需要4-5周以上的時(shí)間。特別是在食物缺乏和環(huán)境惡劣的情況下硝化細菌還會(huì )自主進(jìn)入最長(cháng)可達數年的休眠期,而市面上的硝化細菌產(chǎn)品就是利用了它們的這一特點(diǎn),像是來(lái)自法國的科迪硝化細菌就采用了安瓶包裝,保質(zhì)期可達五年之久。



開(kāi)缸綜合征


日常我們新開(kāi)缸的時(shí)候可能會(huì )遇到一種被稱(chēng)為“開(kāi)缸綜合征”的狀況,表現為在一個(gè)月內魚(yú)兒們會(huì )不明不白地全部死去。其實(shí)主要是由于在開(kāi)缸初期生物過(guò)濾系統還未成熟,有些魚(yú)友就迫不及待地放入心愛(ài)的魚(yú)類(lèi)或生物。魚(yú)類(lèi)的排泄物被異養菌分解為氨等有害物,而異養菌又繁殖得太快,越來(lái)越多的氨被分解出來(lái),逐漸超出了生物的忍受極限,于是就……


正確的做法應該是,在最初期,依照指示加入硝化細菌到已預設好而未成熟的生物過(guò)濾系統內。然后挑選一些體格強健,對水質(zhì)要求較低的魚(yú)類(lèi)入缸(如雀鯛類(lèi))。


我們日常的一些行為也會(huì )對硝化細菌的健康不利,比如一些治療魚(yú)病的魚(yú)藥、硫酸銅、高錳酸鉀等。所以在治療魚(yú)病后一定要注意,如果硝化細菌統統陣亡了,即使是老缸也有可能發(fā)生開(kāi)缸綜合征,一定要注意及時(shí)補充。



好氧、厭光性


硝化細菌對于氧氣有一種發(fā)自骨子里的熱愛(ài),在低氧環(huán)境下無(wú)法有效的正常工作??赡苓€有人不知道它們對于光線(xiàn)有多么的懼怕,特別是弟弟亞硝酸菌對于紫外線(xiàn)格外的敏感。所以在建立硝化系統的過(guò)程中一定不能使用紫外消毒燈,另外也要盡量創(chuàng )造一個(gè)較暗的工作環(huán)境。



什么時(shí)候使用硝化細菌?


硝化細菌不僅僅在開(kāi)缸的時(shí)候添加,在日常的水質(zhì)維護中,也應定期添加。因為海缸水體有限,無(wú)法像自然海洋那樣,可以通過(guò)強大的生物系統內部自我調節并保持穩定。海缸的硝化系統比較脆弱,很可能因為一些微小變化造成巨大的影響。


如果有機物的代謝出現波動(dòng),例如偶爾喂食量變大,或者突然增加了幾條魚(yú),都會(huì )造成水中氨、亞硝酸鹽等元素的波動(dòng),如果這個(gè)波動(dòng)超出了硝化系統的承受能力,就會(huì )發(fā)生水質(zhì)急劇惡化,水中有毒物質(zhì)濃度急劇上升,進(jìn)而細菌大量死亡,這進(jìn)一步削弱了硝化系統的能力,如此惡性循環(huán)造成硝化系統崩潰。



不要把硝化細菌看成什么神奇的東西或是覺(jué)得是藥不敢用,硝化細菌沒(méi)那么神奇也不是“藥”,因為它不是化學(xué)藥品,是生物制劑,所以沒(méi)有任何毒性,多加了也不會(huì )積累有毒物質(zhì)或造成某種化學(xué)物質(zhì)超標。魚(yú)友們應該把它作為一種日常水質(zhì)維護劑來(lái)看待和使用。



硝化細菌的挑選


有的魚(yú)友可能會(huì )說(shuō)看到很多硝化細菌產(chǎn)品宣傳吹得神乎其神,可以迅速分解糞便、有機物等等,好像加了硝化菌,缸里的一切污物都可以?huà)吖夤?。事?shí)確實(shí)如此,經(jīng)過(guò)這么多年的研發(fā),現在很多市售的硝化細菌產(chǎn)品都是屬于復合菌制劑,考慮到了魚(yú)友們日常實(shí)際使用場(chǎng)景,不單單只靠硝化細菌處理氨和亞硝酸鹽等,還會(huì )添加其他的菌種幫助解決其他問(wèn)題。




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